До XIX века в Германии в основном охотились на красного зверя (медведя, волка и лису). Эта охота была привилегией крупных феодалов и богачей. После того как Прусское феодальное государство было разгромлено наполеоновскими войсками, широкие круги немецкого населения получили право на охоту. Стала развиваться охота на пернатую дичь, диких кроликов, зайцев. Естественно, что для этой охоты понадобились легавые собаки. И вот со второй половины XIX века в Германию и Австрию стали ввозить английские породы легавых, охотящихся только на пернатую дичь.
Для простого немецкого охотника было не по карману купить английскую легавую, а к ней ещё и ретривера для аппортировки дичи, да и условия охоты в Англии и Германии различны. Немецким охотникам нужна была собака, способная длительное время работать в горно-лесной местности и по болотистым зарослям.
Но к 70-годам XIX столетия из-за увлечения английскими породами легавых немецкие породы почти исчезли, неспособные конкурировать в охоте на лесную и водоплавающую птицу. Большинство немецких кинологов стали выступать за немедленное воссоздание национальных пород охотничьих собак. Племенную работу возглавил кинолог Хагевальд. Его принципом была универсальность охотничьей собаки, то есть она должна хорошо работать по птице и зверю до и после выстрела. Особое одобрение получил тезис выращивать собак по полевым качествам. Заслугой Хагевальда считается учреждение «Племенной книги немецких гебраухсхунд», в которую вносятся все чистокровные охотничьи собаки.
В короткие сроки удалось создать новый тип охотничьих собак, лучшей из которых была национальная порода короткошёрстных легавых ― немецкий курцхаар, ставшая ведущей, лучшей породой континентальных короткошёрстных легавых. Её основой стали старонемецкие и староиспанские породы кооткошёрстных легавых.
Такой успех был возможен благодаря хорошо поставленной работе немецких специалистов. Так, на Берлинской выставке собак в 1878 году Всегерманско-Австрийский съезд кинологов и собаководов выработал и утвердил стандартные признаки будущей немецкой породы легавых, поставив целью создать своего «немецкого пойнтера». Затем началась селекционная работа, в процессе которой создавались одновременно две самостоятельных группы. Одна из них получила название немецких курцхааров другая ― вюртембергской легавой.
На Международной выставке собак в 1879 году в Ганновере курцхаара утвердили как основной тип национальной породы короткошёрстных легавых. Лучшим представителем был признан кобель Гектор I лесничего Гесса. Гектор стал родоначальником породы современных немецких курцхааров.
"Немецкий курцхаар" на Яндекс.Фотках
Порода сразу пришлась по душе немецким охотникам и полностью вытеснила английских легавых. Но работа над породой ещё продолжалась. Прилитие крови французского бракка и английского пойнтера улучшило охотничьи качества новой породы и завершило работу по её созданию. В 1912 году утвердили стандарт национальной немецкой короткошёрстной легавой.
Немецкий курцхаар ― кофейного, кофейно-мраморного или кофейно-пегого окраса, сильная, стройная, элегантная, резвая и выносливая собака. Работает и по дичи, и по зверю, ищет подранка по кровяному следу, аппортирует, а если зверь не по силам собаки, вызывает охотника голосом. Такая универсальность сделала эту породу популярной во многих странах континентальной Европы и Северной Америки, в результате чего она стала самой распространённой породой континентальных легавых.
(Источник: Корабельников В. А. и др. "Легенды и быль о собаках. Первые прирученные человеком")
Стандарт породы можно посмотреть здесь.